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味どうらくの里

ひんやり麺

動画:ひんやり麺
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《材料》
●お好みの麺 ・・・・・・・・・・・ 4人分
●豚バラ肉 ・・・・・・・・・・・・ 200㌘
●野菜・キャベツ ・・・・・・・・・ 3~4枚
   ・にんじん ・・・・・・・・・ 1本
   ・椎茸 ・・・・・・・・・・・ 2~3枚
   ・かいわれ大根 ・・・・・・・ 1パック
●油揚げ ・・・・・・・・・・・・・ 2枚
●ごま油 ・・・・・・・・・・・・・ 適量
●粗挽きコショウ ・・・・・・・・・・・ 適量
●ラー油 ・・・・・・・・・・・・・ 適量
●味どうらくの里 ・・・・・・・・・ 大さじ2
《ひんやり麺用つゆ》
●味どうらくの里 ・・・・・・・・・ 100cc
●水 ・・・・・・・・・・・・・・・ 500cc

【作り方】
  
 ①材料を食べやすい大きさに切ります。
 ②刻んだ材料を、肉、野菜、油揚げの順に炒めます。
 ③野菜がしんなりしたら味どうらくの里大さじ2、粗挽きコショウ適量を入れ味付けをします。
 ④味付けした具を冷蔵庫で冷やしておきます。
 ⑤ひんやり麺用のつゆをつくります。
 ☆作り方は味どうらくの里100ccに水500ccを入れます。冷蔵庫に入れて冷やしておきます。
 ⑥麺をゆでます。ゆでた麺を水で冷やします。
 ⑦麺の上に冷やしていた具を盛りつけます。めんつゆをかけてできあがりです。
 ※お好みで粗挽きコショウ、ラー油をかけてお召し上がりください。

☆★☆ここがポイント〉☆★☆
 ◎麺はうどん、ぞば、そうめんなどお好みの麺でお試し下さい。
 ◎夏にオススメのヘルシーメニューです。

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