動画ギャラリー

味どうらくの里

豚の角煮

動画:豚の角煮
動画を再生する

《材料》
豚バラ肉(ブロック)・・500~600g
味どうらくの里・・・・・250cc
コーラ・・・・・・・・・500cc
生姜、にんにく・・・・・ひとかけ
【作り方】
①豚バラ肉は食べやすい大きさに切ります。
②生姜、にんにくをスライスして豚肉と一緒に鍋に入れます。(チューブ入りでもいいです。)
③味どうらくの里250㏄とコーラ500㏄を入れて、火を入れます。(最初は強火で!)
④沸騰したらアクを取り、落としぶたをします。そして普通にふたをして、とろ火で1時間~1時間30分煮ます。この時火が強いと肉が固くなりますので、とろ火で煮て下さい。
⑤そのまま冷やすと上に脂が白く固まります。
⑥その脂を取って、一度温めてお召し上がり下さい。さっぱり角煮の完成です。

☆★☆〈失敗しないコツ〉☆★☆
豚肉を煮る時は、最初は強火で!沸騰したらあくを取ってとろ火で煮て下さい。火が強いと肉が固くなります。

豚の角煮のおすすめレシピはこちらから!!

レシピ動画再生ランキング!

レシピ動画の中から再生数の多かったレシピをピックアップ!

期間中合計再生数:551
(期間:2021年04月01日~2021年04月22日)

味どうらくの里ランキング

合計再生数:376

  1. かんたんチャーシュー

    1位 かんたんチャーシュー
    42再生
  2. ふーちゃんとママの甘辛ステーキ

    2位 ふーちゃんとママの甘辛ステーキ
    22再生
  3. 牛のたたき

    3位 牛のたたき
    19再生

かくし味ランキング

合計再生数:159

  1. かんたん茶碗蒸し

    1位 かんたん茶碗蒸し
    13再生
  2. ふ~ちゃんとママのかんたんCooking かんたんえびピラフ

    2位 ふ~ちゃんとママのかんたんCooking かんたんえびピラフ
    13再生
  3. しそ香る鶏だんごスープ

    3位 しそ香る鶏だんごスープ
    13再生

ランキング一覧を見る