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かくし味

長芋のわさび漬け

動画:長芋のわさび漬け
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《材料》
長芋     500g
かくし味   150cc
わさび    適量
三つ葉    1束
食用菊    1パック


【作り方】
①4~5cm位の大きな輪切りにした長芋は、皮をむいて拍子切りにします
②あらかじめかくし味にわさびを溶いておきます。
③ビニール袋に長芋と、わさびを溶いたかくし味を入れて30分漬けます。
④菊や三つ葉ゆでて混ぜると、彩り良くできあがります。

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