口福レシピ

かんたん!トマトの清涼麺

更新日:2019年06月20日
登録日:2012年08月28日
アクセス数:6,873 

旬のトマトを使った簡単料理です。 清涼感が最高! トマトの青臭さも消え、トマト嫌いの私でもおいしくいただけました。

かくし味に漬けたトマトはサラダにかけてドレッシングとしても美味しいですよ☆

 

写真:かんたん!トマトの清涼麺

材料(2人分)

トマト 1個
かくし味 大さじ5
120㏄
めん 2人分
青ネギ、大葉 お好みで

つくり方

写真:かんたん!トマトの清涼麺

1トマトは角切りにします。
写真:かんたん!トマトの清涼麺

2角切りにしたトマトをかくし味と一緒に袋に入れ、冷蔵庫で冷やします。冷やすことで味がしっかり染みこみます!
写真:かんたん!トマトの清涼麺

3しっかり冷えたら、手で軽く揉んでなじませます。
写真:かんたん!トマトの清涼麺

4③のトマトを器に移して水を加え混ぜ合わせます。
写真:かんたん!トマトの清涼麺

5めんを器に盛り、④のトマトとつゆをかけて召し上がれ~!
写真:かんたん!トマトの清涼麺

6お好みで薬味や、シーチキン等加えるともっと美味しくなりますヨも!

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