口福レシピ

かんたん!トマト味の清涼麺

更新日:2018年07月13日
登録日:2012年08月28日
アクセス数:4,810 

旬のトマトを使った簡単料理です。 清涼感が最高! トマトの青臭さも消え、トマト嫌いの私でもおいしくいただけました。

写真:かんたん!トマト味の清涼麺

材料(2人分)

トマト 1個
かくし味 大さじ5
120㏄
めん 2人分
青ネギ、大葉 適量

つくり方

写真:かんたん!トマト味の清涼麺

1トマトは角切りにします。
写真:かんたん!トマト味の清涼麺

2角切りにしたトマトをかくし味と一緒に袋に入れ、冷蔵庫で冷やします。(トマトに青臭さがなくなります。)
写真:かんたん!トマト味の清涼麺

3冷蔵庫から取り出したら、手で軽く揉んでなじませます。
写真:かんたん!トマト味の清涼麺

4③のトマトを器に移したら、水を加え混ぜ合わせます。
写真:かんたん!トマト味の清涼麺

5めんを器に盛り、④のトマトとつゆをかけ、青ネギ、大葉などの薬味を散らして召し上がれ~!
写真:かんたん!トマト味の清涼麺

6お好みで、シーチキンもどうぞ!

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