超簡単！昔なつかし～ おふくろの味シリーズ！ 『ぜんまいのうま煮』
更新日:2017年08月04日
登録日:2013年04月08日
アクセス数：15,864
材料
| 鶏もも肉（切り込み） | 約200ｇ |
|---|---|
| ぜんまい (水煮でもＯＫ) | ２００ｇ |
| 糸こんにゃく | 1袋（170ｇ） |
| 油揚げ | 2～3枚 |
※鶏肉下味付け用
| 味どうらく | 大さじ1 |
|---|---|
| 酒 | 大さじ2 |
※煮汁
| 味どうらく | 大さじ5 |
|---|---|
| 砂糖 | 大さじ1～1.5 |
| 酒 | 大さじ1 |
| 水 | 100㏄ |
- 1ビニール袋に鶏肉と、鶏肉下味付け用の味どうらく、酒を入れ、軽く揉んで下味を付けておきます。
- 2ぜんまい、糸こんにゃくをザルにあけ、水洗いして食べやすい長さに切ります。
- 3油揚げも細めに切ります。
- 4フライパンに煮汁を入れ、火を点け煮立たせます。
- 5①の鶏肉を入れ、色が変わるまで煮ます。
- 6ぜんまい、糸こんにゃく、油揚げを入れ、煮汁が少なくなったらできあがり～！
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