口福レシピ

もやしのナムル

更新日:2016年02月05日
登録日:2013年06月19日
アクセス数:6,715 

写真:もやしのナムル

材料

もやし 2袋
ほうれん草 1束
にんじん 1本(大)

※たれ

かくし味 大さじ3
ごま油 大さじ1
砂糖 小さじ1/2
ラー油 2~3滴
白ごま 大さじ2

失敗しないコツ

たれは食材ごとにこの分量で作りますが、ほうれん草のたれは、少なめに作ってお試し下さい。

つくり方

写真:もやしのナムル

1お湯に少し酢を入れ、もやしを茹でます。
写真:もやしのナムル

2茹でたもやしを水にさらし、軽くしぼります。
写真:もやしのナムル

3かくし味、ごま油、砂糖、ラー油、白ごまを混ぜてたれを作ります。
写真:もやしのナムル

4そのたれに、茹でたもやしを混ぜて出来上がり~!
写真:もやしのナムル

5ほうれん草は、茹でる時に塩を少々入れて茹でてから、手順1~4のように作ります。
写真:もやしのナムル

6にんじんは、千切りしてからお湯だけで茹でて、手順1~4のようにお試し下さい。

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