ふっくらブリと味しみ～大根
更新日:2017年10月02日
登録日:2013年11月20日
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大根にフォークで穴を開けると、軟らかくなり、味も浸みやすくなります。 生姜は、チューブ入りのすり下ろし生姜でもＯＫです。
材料（2～3人分）
| ぶり | 2切れ |
|---|---|
| 大根 | 1/4本 |
※煮汁
| 味どうらく | 大さじ4 |
|---|---|
| 水 | 50㏄ |
| 砂糖 | 大さじ1 |
| すり下ろし生姜 | 大さじ1/2 |
- 1大根は皮をむき、1㎝くらいの厚さの輪切りにし、両面にフォークで穴を開け、半分に切ります。
- 2その大根を皿に平らに並べ、水を少々入れたら軽くラップをし、500㍗のレンジで5分チンします。（ビニール袋に入れてもＯＫ！）
- 3その間に煮汁を作り…
- 4食べやすい大きさに切ったぶりとチンした大根、お好みで生姜を煮汁に入れ…
- 5ラップをして電子レンジ５００ワットで１０分加熱して大きく混ぜ合わせ、粗熱がとれたら完成です。(小皿を落としぶたがわりにしてもOK！)
熱くなっているのでやけどに気を付けてね(^O^)
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