牛のたたき
更新日:2020年02月27日
登録日:2014年02月20日
アクセス数：44,438
材料（2人分）
| 味どうらく | 大さじ３ |
|---|---|
| 牛かたまり肉 | 250g |
| にんにく すりおろし | 小さじ１ |
| 塩こしょう | 適量 |
| 万能ねぎ | 1/3束 |
| 大葉（しそ） | 10枚 |
| かいわれ | 1パック |
- 1野菜を食べやすい大きさに切り、水洗いします。
- 2牛肉にフォークで穴をあけます。筋を切ってお肉が柔らかくなりますよ！
- 3ビニール袋にお肉・塩こしょう・ニンニクを入れて揉み込みます。
- 4フライパンでお肉の表面をカリカリに焼きます。側面を最後に焼くと焼き具合を確認しやすいですよ(^_^)
- 5ホイルに包んで10分ほど休ませます。
- 6野菜とお肉をお皿に盛りつけ、お肉に味どうらくをかけて・・・ 出来上がり～！！
- 7お酒のおともには刻みわさびを添えて握りとしてもオススメです♪
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