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口福レシピ

超簡単!昔なつかし~おふくろの味シリーズ!『かんたん 白和え』

更新日:2020年06月15日
登録日:2014年05月28日
アクセス数:5,140 

写真:超簡単!昔なつかし~おふくろの味シリーズ!『かんたん 白和え』

材料

※和え衣

すりごま 大さじ4
かくし味 大さじ4
豆腐 1丁(400g)

※具材

人参 1/2本
しいたけ 3枚
ほうれん草 1/2束
かくし味 大さじ1
100㏄

つくり方

写真:超簡単!昔なつかし~おふくろの味シリーズ!『かんたん 白和え』

1材料を用意します。
写真:超簡単!昔なつかし~おふくろの味シリーズ!『かんたん 白和え』

2豆腐を電子レンジに2~3分かけて水切りします。
写真:超簡単!昔なつかし~おふくろの味シリーズ!『かんたん 白和え』

3豆腐をボウルに移し、泡立て器でなめらかになるまでつぶします。
写真:超簡単!昔なつかし~おふくろの味シリーズ!『かんたん 白和え』

4かくし味とすりごまを加えて、和え衣の完成です。お好みで砂糖(大さじ1/2~大さじ1)を加えます。
写真:超簡単!昔なつかし~おふくろの味シリーズ!『かんたん 白和え』

5しいたけ・人参を水100cc・かくし味大さじ1で煮ます。
写真:超簡単!昔なつかし~おふくろの味シリーズ!『かんたん 白和え』

6しいたけ・人参・茹でたほうれん草を和えて出来上がり~!!
写真:超簡単!昔なつかし~おふくろの味シリーズ!『かんたん 白和え』

7お好みで茹でたそら豆とえびを和えたり・・・
写真:超簡単!昔なつかし~おふくろの味シリーズ!『かんたん 白和え』

8スモークサーモンとアボカドを和えたり・・・
写真:超簡単!昔なつかし~おふくろの味シリーズ!『かんたん 白和え』

9スティック野菜に和え衣をつけて食べるのもおススメです。

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