口福レシピ

手軽に作れる「鶏そぼろ丼&鶏そぼろ弁当」

更新日:2020年04月02日
登録日:2014年06月17日
アクセス数:9,873 

味どうらくの里かくし味のコラボ料理!

鶏そぼろは、じゃがいもや大根と一緒に煮たり、常備菜としてもお使いいただけます。

写真:手軽に作れる「鶏そぼろ丼&鶏そぼろ弁当」

材料(3~4人分)

※鶏そぼろ

鶏ひき肉 300g
味どうらくの里 大さじ3

※炒り卵

たまご 3個
かくし味 大さじ1
砂糖 大さじ1
サラダ油 適量

つくり方

写真:手軽に作れる「鶏そぼろ丼&鶏そぼろ弁当」

1材料はこれだけ!
写真:手軽に作れる「鶏そぼろ丼&鶏そぼろ弁当」

2フライパンに鶏ひき肉、味どうらくの里を入れて混ぜます。
写真:手軽に作れる「鶏そぼろ丼&鶏そぼろ弁当」

3火を中火にして②を混ぜながら煎ります。
写真:手軽に作れる「鶏そぼろ丼&鶏そぼろ弁当」

4汁がある程度なくなるまで煎ったら、鶏そぼろの完成です。
写真:手軽に作れる「鶏そぼろ丼&鶏そぼろ弁当」

5次に炒り卵を作ります。たまごを割って、かくし味を入れて混ぜます。
写真:手軽に作れる「鶏そぼろ丼&鶏そぼろ弁当」

6フライパンにサラダ油を引いて、⑤のたまごを入れ、中火でぽろぽろになるように煎って、炒り卵の完成です。
写真:手軽に作れる「鶏そぼろ丼&鶏そぼろ弁当」

7時々、濡らしたふきんの上にフライパンを乗せ、冷ましながら煎るとぽろぽろになりやすいようですよ。
写真:手軽に作れる「鶏そぼろ丼&鶏そぼろ弁当」

8ご飯を盛り、鶏そぼろ炒り卵を半分ずつ乗せて出来上がりです。お好みで紅ショウガを添えてどうぞ!

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