口福レシピ

ほんなの浅漬け

更新日:2017年05月25日
登録日:2010年08月12日
アクセス数:3,878 

あいこなど、他の山菜でも美味しく作れますよ!

かくし味は材料の1/3、漬ける時間は30分が目安です。

写真:ほんなの浅漬け

材料

かくし味 150cc
ほんな (あいこなどお好みの山菜) 500g

つくり方

写真:ほんなの浅漬け

1山菜を、たっぷりのお湯でゆでます。
写真:ほんなの浅漬け

2ゆでたら冷水にさらし、水気をきります。
写真:ほんなの浅漬け

3山菜を食べやすい長さに切って、かくし味と一緒にビニール袋に入れて30分漬けます。
写真:ほんなの浅漬け

430分たったら出来上がりです。 お好みで生姜の千切りを入れても美味しいです。

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