口福レシピ

豚肉とキャベツの重ね焼き

更新日:2015年05月18日
登録日:2015年05月15日
アクセス数:3,734 

サントリー大石シェフご提案のレシピです。

写真:豚肉とキャベツの重ね焼き

材料(2人前)

キャベツ 1/4個
豚バラ肉スライス 200グラム
トマト 1個
味どうらくの里 大さじ3
穀物酢 大さじ2
砂糖 小さじ1
生姜 適量

つくり方

写真:豚肉とキャベツの重ね焼き

1キャベツは水洗いし、芯を取り除きラップで包んで電子レンジ(500W)で4分加熱します。
写真:豚肉とキャベツの重ね焼き

2 耐熱皿にキャベツを敷き、豚肉→キャベツの順で4~5層程重ねてラップをして電子レンジで5分(500W)加熱します。
写真:豚肉とキャベツの重ね焼き

3 トマトのヘタと種を取り除き、粗みじん切りにします。

 

写真:豚肉とキャベツの重ね焼き

4 調味料とトマトを合わせて、タレを作ります。
写真:豚肉とキャベツの重ね焼き

5 食べやすい大きさに切り分け、器に盛りつけタレをかけます。
写真:豚肉とキャベツの重ね焼き

6 針生姜を乗せて完成です。

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