口福レシピ

とろ~りおいしい かぶ煮

更新日:2015年05月29日
登録日:2015年05月27日
アクセス数:2,001 

夏は冷やして食べてもおいしく召し上がれます。

写真:とろ~りおいしい かぶ煮

材料(4人分)

かぶ 4ヶ
かくし味 50㏄
250㏄
水溶き片栗粉 適量

失敗しないコツ

かぶの皮は少し厚めにむくと良いでしょう。
かぶを煮る時、火が強すぎると煮崩れますので注意して下さい。

つくり方

写真:とろ~りおいしい かぶ煮

1材料はかぶ、かくし味、水、片栗粉(水溶き片栗粉)。たったこれだけ!
写真:とろ~りおいしい かぶ煮

2かぶは茎の部分を2~3㎝残して、くし形に切り厚めに皮をむきます。
写真:とろ~りおいしい かぶ煮

3鍋にかくし味と水を入れてひと煮立ちさせ、その後コトコトと5~6分煮ます。
 
写真:とろ~りおいしい かぶ煮

4かぶがやわらかくなったら、一旦火を止め水溶き片栗粉を入れてとろみをつけます。
写真:とろ~りおいしい かぶ煮

5再び火を付け、ひと煮立ちさせます。
写真:とろ~りおいしい かぶ煮

6器に盛りつけ完成です。

裏技・こぼれ話

お好みでわさび・ゆず・ゆず胡椒などを添えてお召し上がり下さい。

関連ブログ

関連ブログはありません。

投稿レポート

投稿レポートはありません。


レシピアクセスランキング!

口福レシピの中からアクセス数の多かったレシピをピックアップ!

期間中アクセス合計:293,402
(期間:2018年04月01日~2019年01月22日)

味どうらくの里ランキング

アクセス合計:202,965

  1. かんたん・おいしい 手羽元のどうらく煮(コーラ煮)

    1位 かんたん・おいしい 手羽元のどうらく煮(コーラ煮)
    12,105アクセス
  2. ほっこり肉じゃが

    2位 ほっこり肉じゃが
    11,054アクセス
  3. かんたんチャーシュー

    3位 かんたんチャーシュー
    7,576アクセス

かくし味ランキング

アクセス合計:71,598

  1. かんたん茶碗蒸し

    1位 かんたん茶碗蒸し
    5,875アクセス
  2. かくし味で色もきれいに!「ふんわりたまご焼き」

    2位 かくし味で色もきれいに!「ふんわりたまご焼き」
    2,898アクセス
  3. あのコンビニおでんの味をかくし味で!!

    3位 あのコンビニおでんの味をかくし味で!!
    2,599アクセス

秋田姫美人ランキング

アクセス合計:21,168

  1. 鶏の照り焼き

    1位 鶏の照り焼き
    3,811アクセス
  2. かんたん べったら漬け

    2位 かんたん べったら漬け
    3,545アクセス
  3. 鮭の照り焼き

    3位 鮭の照り焼き
    1,799アクセス

ランキング一覧を見る

投稿!ご自慢レシピ! 東北醤油の製品を使った、オリジナルレシピを送ってください。採用レシピにはプレゼントをさしあげます!

CMライブラリー

オンラインショップのご案内
お得!味どうらくの里お試しセット!
初めての方限定!500ml2本込み
送料込みで1,080円です。
商品はこちら!

第1回「味どうらくの里」で作る「金麦」おつまみコンテスト!