豚バラの野菜巻き
更新日:2018年05月28日
登録日:2015年05月28日
アクセス数：5,022
お好みの野菜を巻いてお試し下さいね！
冷めてもおいしく食べられるので、お弁当にもオススメです。
材料（4人分）
| 豚バラ肉 | 12枚 |
|---|---|
| アスパラ | 4本 |
| パプリカ | 1ヶ |
| 片栗粉 | 適量 |
| こしょう | 少々 |
| サラダ油 | 少々 |
※調味だれ
| 味どうらくの里 | 50㏄ |
|---|---|
| 酒 | 大さじ2 |
| 砂糖 | 大さじ1 |
- 1アスパラは固い部分を取りのぞき3等分して、電子レンジ（500w）で1分加熱します。
（アスパラの太さで時間を調整して下さい。）
- 2パプリカの種を取り、アスパラと同じぐらいの幅に切ります。
- 3味どうらくの里に酒と砂糖を入れ、調理だれを作ります。
- 4豚バラ肉にコショウを振り、アスパラとパプリカを巻いていきます。
- 5全体に片栗粉をまぶしたら、余分な粉をはたいて落とします。
- 6サラダ油を熱したフライパンに肉を並べ、表裏を返しながら焼いていきます。
全体が焼けたら、3で作ったタレを回し入れ、よくからめます。
- 7タレを全体によくからめたら出来上がり！
裏技・こぼれ話
肉は巻き終わりを下にして焼くと崩れにくくなります。
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