口福レシピ

かんたん茶碗蒸し

更新日:2019年03月19日
登録日:2010年08月23日
アクセス数:63,427 

写真:かんたん茶碗蒸し

材料

かくし味 大さじ3
3個
300cc
鶏肉 100g
エビ 4尾
椎茸 小4枚
栗の甘露煮 小1ビン
三ツ葉 お好みで

つくり方

写真:かんたん茶碗蒸し

1かくし味と水を混ぜ、だし汁を作ります。
写真:かんたん茶碗蒸し

2卵を溶きます。
写真:かんたん茶碗蒸し

31と2を合わせます。
写真:かんたん茶碗蒸し

43をこします。
写真:かんたん茶碗蒸し

5容器に具と4を入れてラップします。
写真:かんたん茶碗蒸し

6鍋に5を置きます。
写真:かんたん茶碗蒸し

7鍋に容器の約半分の熱湯を注ぎ、ふたをします。沸騰してから、弱火で5~7分火にかけ、その後火を止めて余熱で10分蒸らします。
写真:かんたん茶碗蒸し

8出来上がり。お好みで三つ葉を添えてお召し上がり下さい。

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投稿レポート

はじめて茶碗蒸しに挑戦しましたが、おいしくできました。
たかひとさん(2011年04月26日)

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