口福レシピ

なすの田舎煮

更新日:2015年07月31日
登録日:2015年07月29日
アクセス数:7,496 

なすのヘタを切り揃えるのが面倒な場合は、ヘタごと切り落としてお使い下さい。

写真:なすの田舎煮

材料(4人分)

なす(小さめのもの) 8個
サラダ油 大さじ1
味どうらくの里 60cc(大さじ4)
砂糖 大さじ2
みりん 大さじ1
いりごま 小さじ2
300cc

つくり方

写真:なすの田舎煮

1なすのヘタのひらひらした部分を切り揃え、縦に8等分くらいになるように切り込みを入れます。
写真:なすの田舎煮

2水に5分くらいさらしてアク抜きします。
写真:なすの田舎煮

3キッチンペーパーなどで水分を拭き取ります。
写真:なすの田舎煮

4鍋にサラダ油を入れ、なすを炒めます。
写真:なすの田舎煮

5なすがしんなりしてきたら、水、味どうらくの里、砂糖、みりんを入れ、落としぶたをして、弱火で5~6分煮たら出来上がり~!
写真:なすの田舎煮

6器に盛りつけ、いりごまを振って召し上がれ~!

関連ブログ

関連ブログはありません。

投稿レポート

投稿レポートはありません。


レシピアクセスランキング!

口福レシピの中からアクセス数の多かったレシピをピックアップ!

期間中アクセス合計:422,256
(期間:2019年04月01日~2020年02月21日)

味どうらくの里ランキング

アクセス合計:265,886

  1. 牛のたたき

    1位 牛のたたき
    15,001アクセス
  2. ほっこり肉じゃが

    2位 ほっこり肉じゃが
    11,926アクセス
  3. ほっこりぶり大根

    3位 ほっこりぶり大根
    11,523アクセス

かくし味ランキング

アクセス合計:136,468

  1. 火も包丁も使わない!簡単えびピラフ♪

    1位 火も包丁も使わない!簡単えびピラフ♪
    18,411アクセス
  2. かんたん茶碗蒸し

    2位 かんたん茶碗蒸し
    12,310アクセス
  3. 包丁・まな板使わない!しそ香る鶏だんごスープ

    3位 包丁・まな板使わない!しそ香る鶏だんごスープ
    9,344アクセス

秋田姫美人ランキング

アクセス合計:24,569

  1. 鶏の照り焼き

    1位 鶏の照り焼き
    5,847アクセス
  2. かんたん べったら漬け

    2位 かんたん べったら漬け
    4,043アクセス
  3. 鮭の照り焼き

    3位 鮭の照り焼き
    2,021アクセス

ランキング一覧を見る

投稿!ご自慢レシピ! 東北醤油の製品を使った、オリジナルレシピを送ってください。採用レシピにはプレゼントをさしあげます!

CMライブラリー

第1回「味どうらくの里」で作る「金麦」おつまみコンテスト!