口福レシピ

アジの蒲焼き

更新日:2015年08月24日
登録日:2015年08月20日
アクセス数:4,255 

お客様よりご投稿頂いたレシピです。

写真:アジの蒲焼き

材料(4人分)

アジ 二尾(三枚おろしで4枚)
味どうらくの里 50cc
砂糖 大さじ1
大さじ1
小麦粉 適量
サラダ油 少々

つくり方

写真:アジの蒲焼き

1味どうらくの里に砂糖と酒を加え、調味液を作ります。
写真:アジの蒲焼き

2アジに小麦粉をまぶし、余分な粉をはたいて落とします。
写真:アジの蒲焼き

3サラダ油を熱したフライパンにアジを並べ、弱火で両面を焼きます。
写真:アジの蒲焼き

4両面が焼けたら手順1で作った調味液で味つけします。
写真:アジの蒲焼き

5全体によくからめます。
写真:アジの蒲焼き

6味どうらくの里でアジに甘みが出て美味しい蒲焼きになります。
蒲焼きに刻みネギを載せてお召し上がり下さい。
写真:アジの蒲焼き

7温かいご飯に蒲焼きを載せ、刻んだ大葉を添えればアジの蒲焼き丼にもなります。

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