焼きなすの白だし漬け
更新日:2015年08月28日
登録日:2015年08月28日
アクセス数：4,062
★ペンネーム・きょん様からご投稿いただいたレシピです。 ありがとうございました。
材料
| なす | ３本 (目安) |
|---|---|
| かくし味 | 大さじ３ (目安) |
| オリーブオイル (サラダ油でもOK) | 大さじ１～２ |
| かつおぶし | 適量 |
| 生姜 | 適量 |
- 1なすを縦半分に切って、表面に細かく切れ目を入れます。
- 2フライパンにオリーブオイルをひき、なすの両面を焼きます。
- 3焼いたなすとかくし味を入れ３０分漬けます。
- 4お好みで食べやすい大きさに切り、すりおろした生姜とかつおぶし、漬けだれをかけ てお召し上がりください(^O^)
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