口福レシピ

夏やさいのだし、だし!

更新日:2015年08月28日
登録日:2015年08月28日
アクセス数:3,806 

★ ペンネーム・おかん様 から頂いたレシピです。ありがとうございました。 

写真:夏やさいのだし、だし!

材料

味どうらくの里 60cc 
かくし味  60㏄ 
なす  3本 
オクラ  5本 
きゅうり  3本 
しその葉  10枚 
モロヘイヤ  一束 
長いも  10センチ 
たまねぎ  1/2個 
みょうが  3個 
生姜  少々 

つくり方

写真:夏やさいのだし、だし!

1オクラとモロヘイヤはさっと茹でて粗みじん切りにします。 
写真:夏やさいのだし、だし!

2それぞれの野菜を細かく刻みます。 
写真:夏やさいのだし、だし!

3なすは、塩水に2分ほど入れてあく抜きし、水を切っておきます。 
写真:夏やさいのだし、だし!

4味どうらくの里60ccかくし味60ccを混ぜ、たれを作ります。 
写真:夏やさいのだし、だし!

5たれを回しかけ… 
写真:夏やさいのだし、だし!

6全体をよく混ぜて冷蔵庫で冷やして出来上がり~!! 
写真:夏やさいのだし、だし!

7お好みで、お豆腐や ご飯にのせてお召し上がりください。

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