口福レシピ

包丁・まな板使わない!しそ香る鶏だんごスープ

更新日:2019年06月28日
登録日:2015年09月30日
アクセス数:14,200 

しそ (大葉) の香りがかくし味と相性ぴったり!!食欲をそそりますよ~。

包丁もまな板も使わずにカンタン料理です(^O^) 

写真:包丁・まな板使わない!しそ香る鶏だんごスープ

材料

鶏のひき肉  200~250g
しそ (大葉)  20枚 
かくし味  100cc 
水  1000cc 
少々

つくり方

写真:包丁・まな板使わない!しそ香る鶏だんごスープ

1鶏のひき肉に塩を少々ふります。 
写真:包丁・まな板使わない!しそ香る鶏だんごスープ

2しその葉 (大葉) を手でちぎります。 

手でちぎることで香りがぱーっと広がりますよ。

写真:包丁・まな板使わない!しそ香る鶏だんごスープ

3全体を軽くこねます。 
写真:包丁・まな板使わない!しそ香る鶏だんごスープ

4水1000ccとかくし味100cc を鍋に入れて沸かします。
写真:包丁・まな板使わない!しそ香る鶏だんごスープ

5手で軽くつまむようにして一口大のだんごにして鍋に入れ、浮き上がったら出来上がり~!!

きちんと丸くしないほうが、より柔らかいだんごになりますよ♪

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