口福レシピ

シャキシャキあったか“もやし鍋”

更新日:2015年12月22日
登録日:2015年12月22日
アクセス数:3,130 

もやしをごま油で炒めると、香ばしさが出て、より美味しくいただけます。

もやしは安価で、しかも栄養満点!この冬は“もやし鍋”で心も身体もポッカポカ!

〆はラーメンか?うどんか?お好みでどうぞ!

肉団子など、お好みの材料でお試し下さい。

 

写真:シャキシャキあったか“もやし鍋”

材料(4人分)

もやし(200gぐらいの物) 2袋
豚バラ肉 200g
キャベツ 1/4個
にんじん 1本
しめじ 1パック
豆腐 1丁
かくし味 150㏄
1,050㏄
ごま油 大さじ2

つくり方

写真:シャキシャキあったか“もやし鍋”

1にんじんは薄く短冊切りにし、もやし以外の材料は食べやすい大きさに切ります。
写真:シャキシャキあったか“もやし鍋”

2もやしは、ごま油で軽く炒めておきます。
写真:シャキシャキあったか“もやし鍋”

3鍋に、水とかくし味を入れ火を点けます。
写真:シャキシャキあったか“もやし鍋”

4鍋が沸騰したら、豚バラ肉を入れ煮ます。(アクも取りましょう。)
写真:シャキシャキあったか“もやし鍋”

5豚肉が煮えたら、にんじん、キャベツ、しめじ、豆腐を入れ煮ます。
写真:シャキシャキあったか“もやし鍋”

6材料がしんなりしたら、もやしを入れて召し上がれ~!
写真:シャキシャキあったか“もやし鍋”

7〆はラーメンやうどんでいかが?

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