口福レシピ

豆腐とちくわの卵とじ

更新日:2016年05月19日
登録日:2016年05月19日
アクセス数:1,562 

写真:豆腐とちくわの卵とじ

材料

木綿豆腐 半丁
2個
ちくわ 1本
シイタケ 2~3個
かくし味 大さじ2

つくり方

写真:豆腐とちくわの卵とじ

1材料はこちら!
写真:豆腐とちくわの卵とじ

2ちくわとシイタケは5㎜程の幅に切ります。
写真:豆腐とちくわの卵とじ

3水切りした豆腐をほぐしておきます。
写真:豆腐とちくわの卵とじ

4卵2個を溶きほぐし、かくし味大さじ2を入れ混ぜます。
写真:豆腐とちくわの卵とじ

5フライパンに油を引いて、ちくわとシイタケを炒めます。
写真:豆腐とちくわの卵とじ

6程よく炒めたら、豆腐を入れ混ぜます。
写真:豆腐とちくわの卵とじ

7混ざったら火を止め、溶きたまごを入れ余熱を利用して混ぜ合わせて出来上がり。

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