口福レシピ

じゅんさい農家の親子丼

更新日:2016年07月07日
登録日:2016年07月07日
アクセス数:5,320 

じゅんさい農家では旬の時期、よく食卓に登場するメニューだそうです。

写真:じゅんさい農家の親子丼

材料(4人分)

じゅんさい 250㌘
鶏モモ肉スライス 100㌘
3ヶ
ねぎ 少々
味どうらくの里 60CC

失敗しないコツ

じゅんさいを煮過ぎると食感が損なわれます。煮過ぎないようにご注意ください。

つくり方

写真:じゅんさい農家の親子丼

1フライパンに味どうらくの里を入れ沸騰させます。
写真:じゅんさい農家の親子丼

2鶏肉を入れ火が通ったら、じゅんさいを入れひと煮立ちさせます。
写真:じゅんさい農家の親子丼

3じゅんさいの色が変わったら、卵を回し入れます。
写真:じゅんさい農家の親子丼

4最後に、刻みネギをちらし出来上がり。
写真:じゅんさい農家の親子丼

5お好みで生姜をのせても美味しくいただけます。

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