かんた～ん常備菜！昔なつかしおふくろの味シリーズ・かくし味で“さつまいもの甘露煮”
更新日:2017年05月31日
登録日:2017年05月25日
アクセス数：1,979
常備菜として、弁当のおかずにも最適です。
材料
| さつまいも | 一本(４００㌘位) |
|---|---|
| 水 | ２００㏄ |
| 砂糖 | 大さじ２ |
| かくし味 | 大さじ２ |
失敗しないコツ
さつまいもの状況を見て、しっかり熱が通っていないようでしたら、更に２～３分加熱してください。
- 1さつまいもを水洗いしたら、１．０センチほどの輪切りにします。
- 2１０分ほど水に浸しあくを取ります。
- 3深型の器に、かくし味大さじ２、砂糖大さじ２、水２００CCを入れ煮汁を作ります。
- 4器にラップをふんわりかけます。(注)さつまいもを煮汁に潜らせる感じにした方が、味が染みこみやすいです。
- 5レンジ(５００Ｗ)で１５分加熱します。加熱後、電子レンジから取り出して、あら熱が取れるまできちんとラップをします。（取り出す際は、熱いので気をつけて下さい。また、さつまいもの状況を見て、しっかり熱が通っていないようでしたら、更に２～３分加熱してください。)
- 6お好みで煮汁にレモン汁やバターなどを入れると風味も加わり美味しく召しあかれます。
煮汁に浸した状態で、タッパーなどに入れ冷蔵庫で数日保存も出来ますので、弁当のおかずにもご利用頂けます。
関連ブログはありません。
投稿レポートはありません。
口福レシピの中からアクセス数の多かったレシピをピックアップ！
期間中アクセス合計：293,417
（期間：2018年04月01日～2019年01月22日）
アクセス合計：202,972
-
かんたん・おいしい 手羽元のどうらく煮（コーラ煮）- 12,105アクセス
-
ほっこり肉じゃが- 11,057アクセス
-
かんたんチャーシュー- 7,576アクセス
アクセス合計：71,605
-
- かんたん茶碗蒸し
- 5,875アクセス
-
- かくし味で色もきれいに！「ふんわりたまご焼き」
- 2,898アクセス
-
- あのコンビニおでんの味をかくし味で！！
- 2,599アクセス
アクセス合計：21,169
-
- 鶏の照り焼き
- 3,811アクセス
-
- かんたん べったら漬け
- 3,545アクセス
-
- 鮭の照り焼き
- 1,799アクセス
- お得！味どうらくの里お試しセット！
- 初めての方限定！500ml2本込み
送料込みで1,080円です。 - 商品はこちら！
