ささみのごま油どうらくがけ
更新日:2017年05月31日
登録日:2017年05月31日
アクセス数：2,054
ウィスキーやビールのおつまみに最高です。
材料（2人分）
| 鶏ささみ肉 | 2～3本 |
|---|---|
| ねぎ | 1本 |
| ごま油 | 大さじ2 |
| 味どうらくの里 | 大さじ2 |
| お酒 | 大さじ1 |
| レモン汁 | お好みで |
- 1材料はこちら
- 2鶏ささみ肉の筋を取ります。
裏技：筋の先端(白い部分)をキッチンペーパーなどでつかんで、その下を割り箸で挟んで、筋をゆっくりと引くと簡単に筋が取れます。
- 3筋を取ったささみ肉をそぎ切りにします。
- 4そぎ切りにしたささみ肉を耐熱容器に並べ、お酒大さじ1を入れラップをし、レンジで3分（500㍗）チンして酒蒸しにします。赤みが残っているようでしたら、30秒～1分ほどチンして下さい。
- 5酒蒸しにしたささみ肉を別の皿に並べ、薄切りにしたねぎを全体にのせます。
- 6ごま油をフライパンで熱し、手順５にジュワ～！っと全体にかけます。
- 7更に、フライパンで熱した味どうらくの里を全体にかけて出来上がり。
- 8お好みで、レモン汁をかけて召し上がれ～！
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