『家飲みのおともに！』ささみのごま油どうらくがけ
更新日:2020年04月15日
登録日:2017年05月31日
アクセス数：6,751
ウィスキーやビールのおつまみに最高です。
材料（2人分）
| 鶏ささみ肉 | 3本（200～300㌘） |
|---|---|
| ねぎ | 1本 |
| ごま油 | 大さじ2 |
| 味どうらくの里 | 大さじ2 |
| お酒 | 大さじ2 |
| レモン汁 | お好みで |
- 1材料はこちら
- 2鶏ささみ肉の筋を取ります。
裏技：筋の先端(白い部分)を割り箸に挟んで、その先端をキッチンペーパーなどでつかんで、ゆっくりと引くと簡単に筋が取れますよ。
- 3筋を取ったささみ肉をそぎ切りにします。
- 4そぎ切りにしたささみ肉を耐熱容器に並べ、お酒大さじ2を入れラップをします。
- 5レンジで2分（500㍗）加熱し、ひっくり返したらラップをし、もう一度2分加熱し酒蒸しにします。赤みが残っていたら、もう1分ほど加熱して下さい。
- 6酒蒸しにしたささみ肉を別の皿に並べ、薄切りにしたねぎを全体にのせます。
- 7ごま油をフライパンで熱し、手順６にジュワ～！っと全体にかけます。
- 8更に、フライパンで熱した味どうらくの里を全体にかけて出来上がり。
- 9お好みで、レモン汁をかけて召し上がれ～！
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