ささみと野菜のごま和え
更新日:2017年07月10日
登録日:2017年07月10日
アクセス数：1,959
材料
| もやし | １袋 |
|---|---|
| 水菜 | 約１００ｇ |
| 人参 | 大１/２本 |
| 鶏ささみ | ２枚 |
| 黒すりごま | 大さじ２ |
| 料理酒 | 大さじ１ |
| 酢 | 少々 |
※調味料
| 味どうらくの里 | 大さじ３ |
|---|---|
| ささみの煮汁 (不足分は水を足す) | 大さじ３ |
- 1ささみのスジをとり、耐熱皿に並べ料理酒を入れラップをしてレンジ(５００W)で２分加熱し、ささみをほぐす。
- 2人参は４センチぐらいの細切りに、水菜も４センチぐらいに切る。
- 3鍋に湯を沸かし、人参、水菜の順で茹で、引き上げ水気を切る。湯に酢を加えもやしを茹でざるに水気を切る。
- 4ボウルに茹でた野菜と鶏ささみを入れ、調味料を混ぜ合わせます。
- 5黒すりごまを和えて完成。
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