牛肉とごぼうのしぐれ煮
更新日:2017年08月01日
登録日:2017年07月20日
アクセス数：1,983
フライパンで炒め煮すると簡単に作れます。
材料
| 牛肉 | ２００ｇ |
|---|---|
| ごぼう | １本 |
| 生姜 | １かけ |
| ごま油 | 大さじ１ |
※調味料
| 味どうらく | 大さじ３ |
|---|---|
| 酒 | 大さじ２ |
| 砂糖 | 小さじ１ |
| 水 | １００CC |
- 1牛肉は食べやすい大きさに切り、ごぼうはささがけにして水にさらしておき、生姜は千切りにします。
- 2フライパンにごま油を入れ、ごぼうを炒め、次に牛肉、生姜を加え炒めます。
- 3牛肉の赤みが少し残っているうちに、調味料を加え、中火～弱火で煮詰ます。
- 4汁気が無くなるまで煮詰めたら、白ごまをふって出来あがり～！！
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