口福レシピ

牛すじ煮込み

更新日:2020年03月25日
登録日:2018年03月20日
アクセス数:4,459 

秋田県大仙市にお住まいのお客様からご投稿いただいたメニューです。

ありがとうございました。

写真:牛すじ煮込み

材料(3~4人分)

牛すじ肉 200g
ごぼう 1本
こんにゃく 1枚
しょうが 1かけ
コーラ 300㏄
味どうらくの里 150㏄

つくり方

写真:牛すじ煮込み

1材料はこちら!
写真:牛すじ煮込み

2牛すじ肉は水洗いをして食べやすい大きさに切ります。
写真:牛すじ煮込み

3ごぼうは、包丁の背中で皮をそぎ落とし、斜め切りにしたら水にさらします。
写真:牛すじ煮込み

4こんにゃくは手でちぎり、水から下ゆでし水洗いします。
写真:牛すじ煮込み

5水を切った材料を鍋に入れ、しょうが、コーラ、味どうらくの里を入れます。
写真:牛すじ煮込み

6火を点け沸騰したらアクを取ります。
写真:牛すじ煮込み

7アクを取ったら弱火にして落とし蓋をし、1時間ほどコトコト煮て出来上がり~!

 

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