口福レシピ

やさしい甘さ♪ 甘酒ずんだクリーム

更新日:2018年04月10日
登録日:2018年04月05日
アクセス数:1,929 

大曲支援学校中学部の皆さんからご投稿いただきました! 全て地元産の食材で作るメニューを考案して下さったそうです。パンケーキやお餅にもオススメですよ!

写真:やさしい甘さ♪ 甘酒ずんだクリーム

材料

秋田姫美人 100cc
枝豆(冷凍でも可) 100㌘
少々
白玉だんご等 適量

失敗しないコツ

煮詰めるときは焦げないように、火加減に注意して下さいね。

つくり方

写真:やさしい甘さ♪ 甘酒ずんだクリーム

1材料を準備します。
写真:やさしい甘さ♪ 甘酒ずんだクリーム

2枝豆はさやから出し、薄皮もむきます。
写真:やさしい甘さ♪ 甘酒ずんだクリーム

3秋田姫美人と枝豆をミキサーにかけます。
写真:やさしい甘さ♪ 甘酒ずんだクリーム

4少し枝豆のつぶつぶ感が残るようにすると、食感も楽しめますよ。
写真:やさしい甘さ♪ 甘酒ずんだクリーム

5鍋に入れ弱火で煮詰め、塩を入れ味を調えます。焦げないよう、火加減に注意して下さいね!
写真:やさしい甘さ♪ 甘酒ずんだクリーム

6白玉だんごに絡めて出来上がり~!

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