口福レシピ

わらびとエノキのどうらく和え

更新日:2018年06月04日
登録日:2018年06月04日
アクセス数:1,360 

料理勉強会でお客様から教えていただきました。

つるつるした食感をお楽しみ下さい!

写真:わらびとエノキのどうらく和え

材料

味どうらくの里 大さじ3
わらび 300g
エノキ 150g(小1袋)
生姜 少々

つくり方

写真:わらびとエノキのどうらく和え

1わらびをたべやすい大きさに切り、生姜は千切りにします。
写真:わらびとエノキのどうらく和え

2エノキは根元を切り落とし、3等分にします。
写真:わらびとエノキのどうらく和え

3沸騰したお湯で、エノキを茹でます。
写真:わらびとエノキのどうらく和え

4味どうらくの里大さじ3を準備します。
写真:わらびとエノキのどうらく和え

5全ての材料をボールに入れ、味どうらくを混ぜ合わせ完成です。
写真:わらびとエノキのどうらく和え

6さっと茹でた千切り人参を混ぜても、彩りがきれいですよ♪

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