口福レシピ

ガンモドキ

更新日:2019年05月30日
登録日:2019年05月30日
アクセス数:890 

新庄のばば様 からご投稿いただいた料理です。

写真:ガンモドキ

材料(4人分)

木綿豆腐 1丁
にんじん 1本
しいたけ 2個
ピーマン 2個
味どうらくの里 大さじ4
片栗粉 大さじ4
たまご 1個
大根おろし 適量

つくり方

写真:ガンモドキ

1材料はこちら!
写真:ガンモドキ

2豆腐は重石をして1時間くらい水を切ります。更にしっかりと水を切るために、キッチンペーパーに包んでレンジ(500㍗)で3分加熱します。
写真:ガンモドキ

3にんじん、しいたけ、ピーマンは千切りにします。
写真:ガンモドキ

4フライパンにサラダ油を引いて、千切りにした野菜を炒め、味どうらくの里で味を付けます。
写真:ガンモドキ

5ボールに水を切った豆腐と④の野菜、たまご、片栗粉を入れよく混ぜます。
写真:ガンモドキ

6⑤を8等分に分け、小判型にまとめます。
写真:ガンモドキ

7フライパンにサラダ油を引いて、弱火でじっくり焼き、きつね色になったら裏返して、更に焼き上げて出来上がり~!お好みで大根おろしを添えてどうぞ!

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