更新日:2020年12月30日
登録日:2020年12月29日
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お正月には氷頭(鮭の鼻先の部分の軟骨)とあえる『氷頭なます』やイクラ、酢だこをのせるなど、お好みの海鮮と一緒に召し上がってみてください。
材料
大根 | 500㌘ |
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にんじん | 120㌘ |
塩 | 小さじ1 |
かくし味 | 100㏄ |
砂糖 | 大さじ4 |
酢 | 50㏄ |
大根・にんじんを切ったら塩で揉んで、余分な水分を出してからあえると、より味が馴染みやすいですよ(*^_^*)
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