口福レシピ

すぐ出来る!簡単お雑煮

更新日:2020年12月30日
登録日:2020年12月29日
アクセス数:2,405 

※鶏肉は、お好みの大きさに切ってお使いになって頂くのがベストですが、切込みされたものを用意して頂くと、手間いらずに簡単に調理出来ますよ(*^_^*) 

大根やにんじんは2分ほど、電子レンジでチン!!してから煮ると更に、時間の短縮になります!(^^)!

写真:すぐ出来る!簡単お雑煮

材料

大根  1/2本 
にんじん  1本
ごぼう  1本 
椎茸  5~6枚 
舞茸 1パック 
鶏もも肉  150㌘ 
味どうらくの里  150㏄ 
水  1,000㏄
切り餅  適量 
かまぼこ  お好みで 
三つ葉  お好みで 

つくり方

写真:すぐ出来る!簡単お雑煮

1ごぼうはささがきにして水にさらし、椎茸は薄切り、大根・にんじんはイチョウ切りにします。鶏肉はお好みの大きさに切るか、切り込み肉を使います。 
写真:すぐ出来る!簡単お雑煮

2舞茸以外の材料と、水・お酒を鍋に入れて火にかけます。沸騰したらアクを取り、大根・にんじんなどが柔らかくなるまで煮ます。 
写真:すぐ出来る!簡単お雑煮

3材料がある程度 柔らかくなったら、味どうらくの里を入れて10分~15分くらい弱火で煮込みます。
写真:すぐ出来る!簡単お雑煮

4お雑煮の具材に味が馴染んだら、舞茸を入れて少し煮ます。(煮ている間に、お餅をオーブントースターで焼くか、電子レンジでチン!!して柔らかくしておきます。)
写真:すぐ出来る!簡単お雑煮

5お椀や器に柔らかくしたお餅を入れ、上からかけたら『簡単!お雑煮』の完成で~す♪♪

鶏肉や野菜から出るダシと味どうらくの里との相性が抜群です!!お好みで、かまぼこや三つ葉を添えてどうぞ♪♪

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