口福レシピ

レンジでチンッ!かんたん豚バラチャーシュー

更新日:2016年10月25日
登録日:2011年04月27日
アクセス数:37,452 

写真:レンジでチンッ!かんたん豚バラチャーシュー

材料

豚バラブロック肉 250g~300g
ニンニク 5g
ショウガ 2.5g
味どうらくの里 200cc
コーラ 100cc

失敗しないコツ

※ラップは軽くかけて下さい。ワット数やお肉の重さによって、加熱時間が変わりますので、ご注意を!。最後に、お肉を切って、もし、赤身が残っているようでしたら、さらに、1分~2分程度加熱してからお召し上がり下さい。

レンジで チンッ かんたん豚バラチャーシュー早見表
※ワット数別の加熱時間・肉の重量別の味どうらくの里とコーラの分量
   ワット数
肉の重さ
500W 600W 700W 750W 味どうらくの里コーラの分量
300㌘前後 ①10分 ① 8分 ① 6分 ① 5分   味どうらくの里…200㏄
② 5分 ② 4分 ② 3分 ②2分30秒 コーラ…………100㏄
400㌘前後 ①13分 ①11分 ① 9分 ① 8分 味どうらくの里…250㏄
② 8分 ② 7分 ② 6分 ② 5分 コーラ…………125㏄
500㌘前後 ①15分 ①13分 ①11分 ①10分 味どうらくの里…300㏄
②10分 ② 9分 ② 8分 ② 7分 コーラ…………150㏄
※ご注意①は一回目・②二回目の加熱時間です。
※加熱時間はあくまでも目安です。お肉の状況をご確認の上、赤身が残っている場合は
食べる前に1分~2分程度、更に加熱してから食べて下さい。
※ラップのかけ方にご注意を!
【ピンと張った状態でラップをかけると破裂する恐れがありますので、ラップは軽くかけて下さい。】
 

 

つくり方

写真:レンジでチンッ!かんたん豚バラチャーシュー

1材料を準備します。
写真:レンジでチンッ!かんたん豚バラチャーシュー

2味どうらくの里に、ニンニクとショウガを混ぜ合わせます。
写真:レンジでチンッ!かんたん豚バラチャーシュー

3豚肉を容器に入れ、②とコーラを入れます。
写真:レンジでチンッ!かんたん豚バラチャーシュー

4あく取りシート又は、キッチンペーパーを落としぶた代わりにし、ラップを軽くかけ、レンジ(500W)に入れて、10分間加熱します。 ※加熱後は容器が熱くなっているので、お取り扱いにご注意下さい。
写真:レンジでチンッ!かんたん豚バラチャーシュー

5豚肉をひっくり返し、再度、あく取りシート又は、キッチンペーパーを落としぶた代わりにし、ラップを軽くかけて、5分加熱します。 ※ワット数や肉の重さによって加熱時間が変わります。
写真:レンジでチンッ!かんたん豚バラチャーシュー

6熱が逃げないよう、ラップをし、15分~30分漬けて出来上がりです。 ※お肉を切って、もし、赤身が残っているようでしたら、さらに、1分~2分程度加熱してからお召し上がり下さい。

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投稿レポート

今回は、調味料はこのまま、コーラと味どうらくの里で豚もも肉のかたまりを、レンジでなくお鍋で煮豚にしました。 ラーメンにのせたり、チャーハンに入れたり、煮卵、大根を残ったたれで煮てめちゃくちゃおいしかったです。 味どうらくの里とコーラでの味付けは最高においしいです。 カレーうどん、煮物、炒め煮なんでもつかえて我が家に欠かせない万能調味料です。
市橋 礼子さん(2013年01月05日)

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