レンジでチンッ！かんたん豚バラチャーシュー
更新日:2016年10月25日
登録日:2011年04月27日
アクセス数：37,452
材料
| 豚バラブロック肉 | 250g~300g |
|---|---|
| ニンニク | 5g |
| ショウガ | 2.5g |
| 味どうらくの里 | 200cc |
| コーラ | 100cc |
失敗しないコツ
※ラップは軽くかけて下さい。ワット数やお肉の重さによって、加熱時間が変わりますので、ご注意を！。最後に、お肉を切って、もし、赤身が残っているようでしたら、さらに、１分～２分程度加熱してからお召し上がり下さい。
| レンジで チンッ かんたん豚バラチャーシュー早見表 | ||||||||||||||
| ※ワット数別の加熱時間・肉の重量別の味どうらくの里とコーラの分量 | ||||||||||||||
| ワット数 肉の重さ |
５００W | ６００W | ７００W | ７５０W | 味どうらくの里とコーラの分量 | |||||||||
| ３００㌘前後 | ①１０分 | ① ８分 | ① ６分 | ① ５分 | 味どうらくの里…２００㏄ | |||||||||
| ② ５分 | ② ４分 | ② ３分 | ②２分３０秒 | コーラ…………１００㏄ | ||||||||||
| ４００㌘前後 | ①１３分 | ①１１分 | ① ９分 | ① ８分 | 味どうらくの里…２５０㏄ | |||||||||
| ② ８分 | ② ７分 | ② ６分 | ② ５分 | コーラ…………１２５㏄ | ||||||||||
| ５００㌘前後 | ①１５分 | ①１３分 | ①１１分 | ①１０分 | 味どうらくの里…３００㏄ | |||||||||
| ②１０分 | ② ９分 | ② ８分 | ② ７分 | コーラ…………１５０㏄ | ||||||||||
| ※ご注意①は一回目・②二回目の加熱時間です。 ※加熱時間はあくまでも目安です。お肉の状況をご確認の上、赤身が残っている場合は食べる前に１分～２分程度、更に加熱してから食べて下さい。 ※ラップのかけ方にご注意を！ 【ピンと張った状態でラップをかけると破裂する恐れがありますので、ラップは軽くかけて下さい。】 |
||||||||||||||
- 1材料を準備します。
- 2味どうらくの里に、ニンニクとショウガを混ぜ合わせます。
- 3豚肉を容器に入れ、②とコーラを入れます。
- 4あく取りシート又は、キッチンペーパーを落としぶた代わりにし、ラップを軽くかけ、レンジ(５００Ｗ)に入れて、１０分間加熱します。 ※加熱後は容器が熱くなっているので、お取り扱いにご注意下さい。
- 5豚肉をひっくり返し、再度、あく取りシート又は、キッチンペーパーを落としぶた代わりにし、ラップを軽くかけて、５分加熱します。 ※ワット数や肉の重さによって加熱時間が変わります。
- 6熱が逃げないよう、ラップをし、１５分～３０分漬けて出来上がりです。 ※お肉を切って、もし、赤身が残っているようでしたら、さらに、１分～２分程度加熱してからお召し上がり下さい。
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- 今回は、調味料はこのまま、コーラと味どうらくの里で豚もも肉のかたまりを、レンジでなくお鍋で煮豚にしました。 ラーメンにのせたり、チャーハンに入れたり、煮卵、大根を残ったたれで煮てめちゃくちゃおいしかったです。 味どうらくの里とコーラでの味付けは最高においしいです。 カレーうどん、煮物、炒め煮なんでもつかえて我が家に欠かせない万能調味料です。
- 市橋 礼子さん（2013年01月05日）
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