我が家の畑では、今、ほうれん草の最盛期を迎えています。
今回はかくし味で作るじゃがいもの冷製スープにほうれん草をプラス…。色鮮やかなグリーンのパスタができました。
他に、小松菜やアスパラ・豆類などでも…。
これからの季節にお勧めのメニューです。
ちょっとひと工夫、旬の食材で…。また、食材の特徴を活かして、
是非お試しください。
