オクラに夢中😍
2023.09.14
夏野菜は栄養豊富なものが多く、料理にも使いやすいので、我が家でもトマト・ナス・きゅうり・オクラ・さやいんげん等を自家栽培しています。
なかでも今夏一番はまったのが、オクラの素揚げでした😋
茹でたオクラは、お浸しで味どうらくをかけて食べるシンプルなものから、かつお節やみょうが、もずく、とろろ等をトッピングしても楽しめます。ゴマやマヨネーズで和えても美味しいですね‼
今年は同僚からオクラの素揚げも美味しいよって教えてもらい、早速作ってみました。
オクラとなすを素揚げして、味どうらく、酢、水を入れ漬けてみました😆美味しかったー😋今年はオクラの素揚げを何度作ったことやら😅一人でバクバク食べておりました😆味どうらくをかけるだけでも、もちろん美味しいです。
夏野菜を使ったレシピもたくさんご紹介しております⇨風味バツグン夏野菜、なすと豚バラ肉の旨煮等々、口福レシピを是非検索してみて下さい(^^)v