お彼岸も過ぎ、いよいよ食欲の秋到来(≧◇≦)
2022.09.27
『何々の秋』とよくいわれるように、いろんな秋がありますが‥‥。
私はなんといっても食欲の秋😍
旬の果物ブドウやりんごに加えて、かぼちゃやさつまいもといった野菜も美味しくなってきました。
偶然、天然の舞茸も届きましたよ😀
✰旬の舞茸の味を楽しむレシピ
１品目は『舞茸の炊き込みご飯』
炊き込みご飯の味付けは、米１合に対して味どうらくの里大さじ２の割合です。
２品目は私の１８番、野菜とキノコたっぷりのさつまいも入り味噌汁です😊かくし味で作る味噌汁はこちら
秋といえば、忘れてはいけないのがイクラ😊
生イクラがスーパーさんに出回ったら、作って冷凍保存しています。好きなときにいくら丼やはらこ飯が食べられます。イクラの作り方はこちら
冷凍保存していたイクラで早速『はらこ飯』を作り、娘にもお裾分け😆
これからの紅葉の秋も楽しみです😊
まだまだ衰えない食欲ではありますが😆秋を存分に満喫したいと思います✨