お彼岸も過ぎ、いよいよ食欲の秋到来(≧◇≦)
2022.09.27
『何々の秋』とよくいわれるように、いろんな秋がありますが‥‥。
私はなんといっても食欲の秋😍
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旬の果物ブドウやりんごに加えて、かぼちゃやさつまいもといった野菜も美味しくなってきました。
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偶然、天然の舞茸も届きましたよ😀
✰旬の舞茸の味を楽しむレシピ
1品目は『舞茸の炊き込みご飯』
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炊き込みご飯の味付けは、米1合に対して味どうらくの里大さじ2の割合です。
2品目は私の18番、野菜とキノコたっぷりのさつまいも入り味噌汁です😊かくし味で作る味噌汁はこちら
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秋といえば、忘れてはいけないのがイクラ😊
生イクラがスーパーさんに出回ったら、作って冷凍保存しています。好きなときにいくら丼やはらこ飯が食べられます。イクラの作り方はこちら
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冷凍保存していたイクラで早速『はらこ飯』を作り、娘にもお裾分け😆
これからの紅葉の秋も楽しみです😊
まだまだ衰えない食欲ではありますが😆秋を存分に満喫したいと思います✨