ほんなの浅漬け
- 更新日：2017.05.25
- 登録日：2010.08.12
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あいこなど、他の山菜でも美味しく作れますよ！
かくし味は材料の１／３、漬ける時間は３０分が目安です。
材料
| かくし味 | １５０cc |
| ほんな (あいこなどお好みの山菜) | ５００g |
作り方
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1
山菜を、たっぷりのお湯でゆでます。
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2
ゆでたら冷水にさらし、水気をきります。
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3
山菜を食べやすい長さに切って、かくし味と一緒にビニール袋に入れて３０分漬けます。
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4
３０分たったら出来上がりです。 お好みで生姜の千切りを入れても美味しいです。
