梅と大葉のさっぱり麺
- 更新日：2024.07.26
- 登録日：2024.07.26
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材料
| ひやむぎ（お好みの麺） | 100g |
| サラダチキン（ササミ可） | 80g |
| 梅干し | 3コ～5コ |
| 大葉 | 5枚 |
| 塩昆布 | 適量 |
| かくし味 | 30㎖ |
| 水 | 150㎖ |
| いりごま | 適量 |
作り方
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1
梅干しの種を取り除き、包丁できざみます。
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2
きざんだ梅干し、塩昆布、かくし味、水をボウルなどの器に入れ、つゆを作り冷蔵庫で冷やしておきます。
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3
ひやむぎを茹でて冷たい水で締めたら、器に盛り、サラダチキン、大葉、いりごまなどを加え冷蔵庫で冷やしたつゆをかけたら完成！
