口福レシピRecipe

かんたん・おいしい 手羽元のどうらく煮(コーラ煮)

  • 更新日:2018.12.10
  • 登録日:2011.12.07
  • アクセス数:104,717

手羽元を味どうらくの里とコーラで煮る簡単料理です。お弁当に、ビールのおつまみにどうぞ!

レシピ動画
材料
鶏の手羽元10~12本
味どうらくの里250㏄
コーラ500㏄
失敗しないコツ
①.味どうらくの里とコーラの分量をお間違えのないように。
②.手羽元を煮る時は弱火で煮て下さい。火が強いと肉が固くなってしまいます。
作り方
  • 1

    鍋に手羽元を入れます。

  • 2

    味どうらくの里250㏄とコーラ500㏄を入れて火を入れます。最初は強火で。

  • 3

    沸騰するとアクが出ますので、アクをそぉ~っと取って下さい。

  • 4

    アクを取ったらあく取りシートをかぶせます。

  • 5

    フタをして弱火で煮ます。1~2度ひっくり返すといいでしょう。

  • 6

    30~40分煮て出来上がりです。

裏技・こぼれ話
手羽元の他に、骨付き鶏もも肉や手羽先でも同じようにお試し下さい。冷凍のお肉は解凍せずに、そのまま煮ても大丈夫です。
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