かんたん・おいしい 手羽元のどうらく煮(コーラ煮)
- 更新日:2018.12.10
- 登録日:2011.12.07
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手羽元を味どうらくの里とコーラで煮る簡単料理です。お弁当に、ビールのおつまみにどうぞ!
レシピ動画
材料
鶏の手羽元 | 10~12本 |
味どうらくの里 | 250㏄ |
コーラ | 500㏄ |
失敗しないコツ
①.味どうらくの里とコーラの分量をお間違えのないように。
②.手羽元を煮る時は弱火で煮て下さい。火が強いと肉が固くなってしまいます。
②.手羽元を煮る時は弱火で煮て下さい。火が強いと肉が固くなってしまいます。
作り方
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1
鍋に手羽元を入れます。
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2
味どうらくの里250㏄とコーラ500㏄を入れて火を入れます。最初は強火で。
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3
沸騰するとアクが出ますので、アクをそぉ~っと取って下さい。
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4
アクを取ったらあく取りシートをかぶせます。
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5
フタをして弱火で煮ます。1~2度ひっくり返すといいでしょう。
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6
30~40分煮て出来上がりです。
裏技・こぼれ話
手羽元の他に、骨付き鶏もも肉や手羽先でも同じようにお試し下さい。冷凍のお肉は解凍せずに、そのまま煮ても大丈夫です。