かんたん・おいしい 手羽元のどうらく煮（コーラ煮）
更新日:2018年12月10日
登録日:2011年12月07日
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手羽元を味どうらくの里とコーラで煮る簡単料理です。お弁当に、ビールのおつまみにどうぞ！
材料
| 鶏の手羽元 | 10～12本 |
|---|---|
| 味どうらくの里 | 250㏄ |
| コーラ | 500㏄ |
失敗しないコツ
①．味どうらくの里とコーラの分量をお間違えのないように。
②．手羽元を煮る時は弱火で煮て下さい。火が強いと肉が固くなってしまいます。
- 1鍋に手羽元を入れます。
- 2味どうらくの里250㏄とコーラ500㏄を入れて火を入れます。最初は強火で。
- 3沸騰するとアクが出ますので、アクをそぉ～っと取って下さい。
- 4アクを取ったらあく取りシートをかぶせます。
- 5フタをして弱火で煮ます。1～2度ひっくり返すといいでしょう。
- 630～40分煮て出来上がりです。
裏技・こぼれ話
手羽元の他に、骨付き鶏もも肉や手羽先でも同じようにお試し下さい。冷凍のお肉は解凍せずに、そのまま煮ても大丈夫です。
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