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口福レシピ

かんたん・おいしい 手羽元のどうらく煮(コーラ煮)

更新日:2018年12月10日
登録日:2011年12月07日
アクセス数:85,355 

手羽元を味どうらくの里とコーラで煮る簡単料理です。お弁当に、ビールのおつまみにどうぞ!

写真:かんたん・おいしい 手羽元のどうらく煮(コーラ煮)

材料

鶏の手羽元 10~12本
味どうらくの里 250㏄
コーラ 500㏄

失敗しないコツ

①.味どうらくの里とコーラの分量をお間違えのないように。

②.手羽元を煮る時は弱火で煮て下さい。火が強いと肉が固くなってしまいます。

つくり方

写真:かんたん・おいしい 手羽元のどうらく煮(コーラ煮)

1鍋に手羽元を入れます。
写真:かんたん・おいしい 手羽元のどうらく煮(コーラ煮)

2味どうらくの里250㏄とコーラ500㏄を入れて火を入れます。最初は強火で。
写真:かんたん・おいしい 手羽元のどうらく煮(コーラ煮)

3沸騰するとアクが出ますので、アクをそぉ~っと取って下さい。
写真:かんたん・おいしい 手羽元のどうらく煮(コーラ煮)

4アクを取ったらあく取りシートをかぶせます。
写真:かんたん・おいしい 手羽元のどうらく煮(コーラ煮)

5フタをして弱火で煮ます。1~2度ひっくり返すといいでしょう。
写真:かんたん・おいしい 手羽元のどうらく煮(コーラ煮)

630~40分煮て出来上がりです。

裏技・こぼれ話

手羽元の他に、骨付き鶏もも肉や手羽先でも同じようにお試し下さい。冷凍のお肉は解凍せずに、そのまま煮ても大丈夫です。

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