冷製あさりスープパスタ
- 更新日：2026.06.05
- 登録日：2026.06.05
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かくし味とあさりエキスのコラボがバッチグー👍
冷凍あさりは砂抜きの手間がはぶけ、そのまま使えるので便利です😉
材料
| あさり（冷凍可） | 120ｇ程度 |
| 水 | 400cc |
| かくし味 | 100cc |
| パスタ | 100g |
| ミニトマト | 5コ |
| ブロッコリー | 適量 |
| オリーブオイル | 大さじ1 |
| ブラックペッパー | お好みで |
作り方
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1
あさり（砂抜きしたもの）と水を鍋に入れ、あさりが開くまで煮て火を止め、かくし味を入れ粗熱がとれたら冷蔵庫で1～2時間冷やします。
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2
かくし味入りのあさりスープを冷やしている間に、パスタ、ブロッコリーを茹でます。パスタは茹で上がったら冷水で冷やし水を切っておきます。
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3
器にパスタ、ブロッコリー、トマトを盛り付けたらひんやり冷え冷えのスープをかけ、オリーブオイル、ブラックペッパーを入れて完成！！
