口福レシピ

甘酒ゼリー

更新日:2019年02月18日
登録日:2012年02月24日
アクセス数:11,794 

エッ!甘酒でスイーツ

写真:甘酒ゼリー

材料

60cc
ゼライス 10g
牛乳 200cc
秋田姫美人 1袋(350g)

失敗しないコツ

ゼライスを入れる際、火加減にご注意(沸騰させないように、ご注意下さい。)

つくり方

写真:甘酒ゼリー

1水(60cc)とゼライス(10g)を合わせます。
写真:甘酒ゼリー

2甘酒(1袋・350g)を鍋に入れて温めます。
写真:甘酒ゼリー

3甘酒が人肌位(40℃~42℃位)になったら、牛乳(200cc)を加えます。
写真:甘酒ゼリー

4再び加熱し温まってきたら手順:1のゼライスを投入します。(この時、沸騰させないように、ご注意下さい。)
写真:甘酒ゼリー

5ゼライスが溶けたらタッパーなどに流し込みます。
写真:甘酒ゼリー

6粗熱を取ったら冷蔵庫で一晩冷やします。
写真:甘酒ゼリー

7完成です。食べやすい大きさに切り分け、お召し上がり下さい。

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