口福レシピ

みずの浅漬け

更新日:2018年05月24日
登録日:2010年08月24日
アクセス数:8,440 

みずのシャキシャキ感がたまりません! 

彩りもきれい、生姜を入れてさっぱり浅漬けをお試し下さい!

写真:みずの浅漬け

材料

みず 300g
かくし味 80cc
しょうが 適量

つくり方

写真:みずの浅漬け

1みずの葉をとり、4~5㎝の長さに折りながら皮をむきます。
写真:みずの浅漬け

2たっぷりのお湯でスジを取ったみずをサッとゆでて、冷水にさらします。
写真:みずの浅漬け

3みず・かくし味・千切りにしたしょうがを、ビニール袋に入れて30分漬けます。
写真:みずの浅漬け

4器に盛りつけてできあがりです。

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