大好き！！はらこめし丼
更新日:2016年05月11日
登録日:2010年08月25日
アクセス数：7,855
かくし味で鮭とイクラを美味しく味付け！
材料
| ご飯 | 3合分 |
|---|---|
| 生鮭 | 3切 |
| イクラ | 100～200g |
| かくし味（鮭の下味用として） | 100cc |
失敗しないコツ
生筋子からイクラを作るには、イクラの作り方をご覧下さい。
- 1生鮭をひたひたのかくし味に一晩漬けておきます。
- 2鮭は、フライパンまたは魚焼き器で焼き、ほぐしておきます。（フライパンにオーブンシートを敷いて焼くと、焦げ付かずきれいに焼けます。)
- 3ご飯の上に、ほぐした鮭といくらを載せてできあがり。
- 4かくし味をかけて、お好みの味でお召し上がり下さい。
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