口福レシピ

春菊とえのき茸の煮びたし

更新日:2020年04月27日
登録日:2010年08月25日
アクセス数:5,181 

写真:春菊とえのき茸の煮びたし

材料

春菊 1/2束
えのき茸 1袋
かくし味 大さじ3
100㏄
もみのり 適量

つくり方

写真:春菊とえのき茸の煮びたし

1材料はこちら!
写真:春菊とえのき茸の煮びたし

2えのき茸は石づきを取り、食べやすい長さに切ります。
写真:春菊とえのき茸の煮びたし

3春菊は、3㎝位の長さに切ります。
写真:春菊とえのき茸の煮びたし

4熱湯でえのき茸を茹で、冷水に取ります。
写真:春菊とえのき茸の煮びたし

5同じお湯で春菊も茹でて冷水に取り、水気をよく切ります。
写真:春菊とえのき茸の煮びたし

6ボウルにかくし味、水を合わせ入れます。
写真:春菊とえのき茸の煮びたし

7春菊、えのき茸を加えて混ぜ合わせます。
写真:春菊とえのき茸の煮びたし

8器に盛り付け、もみのりをのせてどうぞ!

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