
かくし味でかんたん伊達巻き
更新日:2019年12月02日
登録日:2010年08月25日
アクセス数:8,380
新年を迎えるお正月のおせち料理にどうぞ!!
材料
たまご |
6個 |
はんぺん |
100gくらい |
サラダ油 |
適量 |
※調味料
かくし味 |
大さじ3 |
砂糖 |
大さじ4 |
お酒 |
大さじ2 |

- 1材料はこちら!
- 2はんぺんは細かく切った後、たまご、調味料と一緒にフードプロセッサー(もしくはミキサー)に入れます。
- 3滑らかになるまでフードプロセッサーを回し、たまご液を作ります。
- 4フライパンにサラダ油を引いて、たまご液を流し込みます。
- 5 ふたをして、弱火で12~13分焼きます。
- 6 裏返してふたをして、更に弱火で3分焼きます。
- 7 熱いうちに鬼すだれに乗せ、巻きやすいように包丁で手前から2~3本浅く切り目を入れ巻きます。冷めたら切り分けてお召し上がり下さい。

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