口福レシピ

麻婆豆腐

更新日:2020年04月24日
登録日:2010年08月25日
アクセス数:11,587 

写真:麻婆豆腐

材料

豆腐 1丁(400㌘)
豚ひき肉 150g
ねぎ 1本
生姜、にんにく 各1かけ(チューブ入りでも可)
豆板醤 小さじ2
甜麺醤 大さじ1
片栗粉 大さじ1

※合わせ調味料

味どうらくの里 50㏄
大さじ2
100㏄

つくり方

写真:麻婆豆腐

1材料はこちら!
写真:麻婆豆腐

2ねぎ・にんにく・生姜はみじん切りにします。
写真:麻婆豆腐

3豆腐は2~3㎝くらいのさいの目に切り、塩少々を加えたお湯で、茹でます。
写真:麻婆豆腐

4豚ひき肉を炒め色が変わったら、豆板醤・甜麺醤を加え炒め、にんにく、生姜、ねぎも加えます。
写真:麻婆豆腐

5味どうらくの里、水、酒を加え一煮立ちさせます。
写真:麻婆豆腐

6茹でた豆腐を加え煮ます。
写真:麻婆豆腐

7同量の水で溶いた片栗粉を加え、とろみをつけて出来上がり~!
写真:麻婆豆腐

8ご飯の上にのせ、どんぶりにしても美味しいですよ~♪

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