長芋ステーキ
更新日:2016年05月11日
登録日:2010年08月25日
アクセス数：36,649
長芋の食べ方新提案！長芋料理の革命かも！？
材料
| 長芋 | 12cmくらい |
|---|---|
| バター | 10～20g |
| 味どうらくの里 | 大さじ2 |
| かつお節 | 小袋1袋（3～5gのもの） |
失敗しないコツ
長い時間炒めてるとシャキシャキとした食感が損なわれます。火の入れ過ぎにはご注意下さい。
- 1長芋は1.5cmくらいの厚さで輪切りにし、皮をむきます。
- 2熱したフライパンにサラダ油を引いて、強火で両面をこんがりと焼きます。
- 3こんがりと焼けたら弱火にして、味どうらくの里を入れて絡めます。
- 4全体に味どうらくの里が絡んだら、バターを加えて絡めます。
- 5最後にかつお節を振りかけて出来上がり～！
- 6バターとかつお節の風味がビールのおつまみにピッタリです。
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