口福レシピ

アスパラの浅漬け

更新日:2016年05月11日
登録日:2010年08月26日
アクセス数:16,638 

アスパラも浅漬けで食べられるんですよ。

写真:アスパラの浅漬け

材料

アスパラ 500g
かくし味 150cc

失敗しないコツ

ビニール袋に入れてから揉む必要はありません。揉まずに時々上下を返すと野菜がシャキッとして、美味しく漬かります。

つくり方

写真:アスパラの浅漬け

1アスパラの根元の固い部分を取り除きます。
写真:アスパラの浅漬け

2半分に切ったアスパラを、かるくゆでます。(この時、根元からゆでると全体が均一にゆであがります。)
写真:アスパラの浅漬け

3シャキシャキとした食感を残すために、ゆであがったアスパラは冷水に取ります。
写真:アスパラの浅漬け

4アスパラを袋に入れ、かくし味を入れて漬け込みます。
写真:アスパラの浅漬け

5袋を閉じたら、時々逆さにしてまんべんなく染み込ませましょう。
写真:アスパラの浅漬け

630分経ったら、アスパラの浅漬けの完成です!

関連ブログ

関連ブログはありません。

投稿レポート

投稿レポートはありません。


レシピアクセスランキング!

口福レシピの中からアクセス数の多かったレシピをピックアップ!

期間中アクセス合計:21,677
(期間:2021年04月01日~2021年04月22日)

味どうらくの里ランキング

アクセス合計:15,397

  1. ほっこり肉じゃが

    1位 ほっこり肉じゃが
    754アクセス
  2. 親子丼

    2位 親子丼
    582アクセス
  3. 【炊き込みご飯シリーズ!】 山菜の炊き込みご飯

    3位 【炊き込みご飯シリーズ!】 山菜の炊き込みご飯
    509アクセス

かくし味ランキング

アクセス合計:5,268

  1. 火も包丁も使わない!簡単えびピラフ♪

    1位 火も包丁も使わない!簡単えびピラフ♪
    367アクセス
  2. かんたん茶碗蒸し

    2位 かんたん茶碗蒸し
    289アクセス
  3. かくし味で色もきれいに!「ふんわりたまご焼き」

    3位 かくし味で色もきれいに!「ふんわりたまご焼き」
    238アクセス

秋田姫美人ランキング

アクセス合計:1,368

  1. 鶏の照り焼き

    1位 鶏の照り焼き
    255アクセス
  2. かんたん べったら漬け

    2位 かんたん べったら漬け
    100アクセス
  3. 甘酒ゼリー

    3位 甘酒ゼリー
    99アクセス

ランキング一覧を見る

投稿!ご自慢レシピ! 東北醤油の製品を使った、オリジナルレシピを送ってください。採用レシピにはプレゼントをさしあげます!

CMライブラリー

第1回「味どうらくの里」で作る「金麦」おつまみコンテスト!